Тан Бэй Ми Лан Сян
от 350 pуб.
Весна 2024.
3 раза прожарен на древесных углях.
Удун, деревня Чжуншань (中山).
530 метров над уровнем моря.
Настой средней плотности, скольжение по горлу плавное, глоток не задерживается. Текстура чуть терпкая, но мягкая, завершенная. В глотке ничего лишнего. Сладость наращивается постепенно, усиливаясь с каждым проливом. Во вкусе шарлотка, красный виноград и крыжовник. В мокром листе моченая груша, цветочный мед, лилия, манго, гренадин, лайм, сливовый мармелад, грейпфрут, хурма и ореховый микс с солью и карамелью.
Очень сбалансированный и цельный даньцун. Прогрев на древесных углях ближе к середине сессии проявляет тона темных фруктов и орехов. Текстура практически теряет сухость, а скольжение по гортани становится еще плавнее и мягче. Сладость также усиливается. Плотность остается средней.
Пьется жадно, как минеральная вода из горного ключа.
3 раза прожарен на древесных углях.
Удун, деревня Чжуншань (中山).
530 метров над уровнем моря.
Настой средней плотности, скольжение по горлу плавное, глоток не задерживается. Текстура чуть терпкая, но мягкая, завершенная. В глотке ничего лишнего. Сладость наращивается постепенно, усиливаясь с каждым проливом. Во вкусе шарлотка, красный виноград и крыжовник. В мокром листе моченая груша, цветочный мед, лилия, манго, гренадин, лайм, сливовый мармелад, грейпфрут, хурма и ореховый микс с солью и карамелью.
Очень сбалансированный и цельный даньцун. Прогрев на древесных углях ближе к середине сессии проявляет тона темных фруктов и орехов. Текстура практически теряет сухость, а скольжение по гортани становится еще плавнее и мягче. Сладость также усиливается. Плотность остается средней.
Пьется жадно, как минеральная вода из горного ключа.
